Die examinierte Krankenschwester absolvierte Ihren Abschluss mit staatlicher Anerkennung an der medizinischen Fachschule Weißenfels. Später ließ sich Elke Schricker zusätzlich als Krippenerzieherin im Bereich Psychologie- Pädagogik an der Betriebsakademie des Kreiskrankenhauses Weißenfels. Im Anschluss besuchte sie die medizinische Fachschule Weißenfels, bei der sie Ihren Abschluss als Fachkrankenschwester ablegte.
Nach Ende ihrer Ausbildungszeit arbeitete Elke Schricker zunächst als Krankenschwester in der Dermatologie im Kreiskrankenhaus Weißenfels. Später leitete sie den Wohnbereich im Alten- und Pflegeheim Kugelberg und arbeitete als Altenpflegerin im Seniorenzentrum in Plauen. Seit 2002 gehört Sie zum festen Team der Gemeinschaftspraxis. Dr. med. Dana Ehrich & Dr. med. Wolfram Thiel und ist für die Betreuung der Patienten im konservativen und operativen Bereich zuständig. Dazu gehören u.a. Lichttherapie, Labor, die Wundversorgung, Mykologie und allergologische Testungen.